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鮮茄燴牛肋條

鮮茄燴牛肋條

 鮮茄燴牛肋條
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材料:
番茄3個,牛肋條 2斤,洋蔥1/2個,紅椒少許,椰菜 4兩,薑少許,八角適量,香葉適量
調味料 :
亨氏茄汁2湯匙,李派林喼汁2茶匙,砂糖2茶匙,鹽1/2茶匙,水2.4公升(約6碗)
做法
-          番茄、洋蔥、紅椒、椰菜切成角形,牛肋條切件後汆水。
-          首先將牛肋條、番茄、洋蔥、紅椒、椰菜、薑炒香。
-          然後加入調味料、八角、香葉煮滾後,再用慢火燴約4 5分鐘至牛肋條軟腍便成。

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