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李派林肉鬆炒雜菌

李派林肉鬆炒雜菌

 李派林肉鬆炒雜菌
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材料
豬肉碎3兩,四季豆2兩,秀真菇、靈芝菇共3兩,生粉1/2茶匙
調味料
鹽1/4茶匙,砂糖1茶匙,李派林喼汁2湯匙,生粉1茶匙,麻油少許,胡椒粉少許,水2湯匙
做法
將1斤薑壓榨成汁, 加半支雙蒸酒及半支水混和成薑汁。
先煮滾水,放入四季豆及2湯匙薑汁,再加入秀真菇、靈芝菇,一齊汆水。

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