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李派林番茄豬扒炒蛋

李派林番茄豬扒炒蛋

 李派林番茄豬扒炒蛋
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材料:
豬扒2件(約260克),番茄2隻(去皮, 每隻開4件),雞蛋2隻,薑片及蒜茸少許
醃料:
李派林喼汁1湯匙,油1湯匙,生粉2茶匙, 糖1茶匙 ,鹽少許
醬汁:
李派林喼汁1.5湯匙,亨氏茄汁2湯匙,糖2.5茶匙
做法
豬扒斬件,加入醃料醃20分鐘,然後煎至8成熟備用。
放少量油,把番茄、薑片及蒜茸爆香後加入醬汁, 加開水6湯匙煮8分鐘。
加入豬扒再煮3分鐘,撈起。
最後將蛋炒熟,加入豬扒上碟。

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