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李派林豆豉煮排骨

李派林豆豉煮排骨

 李派林豆豉煮排骨
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材料:
排骨粒500克
醃料:
豆豉約20粒,紹酒3湯匙,蠔油1湯匙,薑茸1茶匙,蒜茸1茶匙,豉油1湯匙,生粉1湯匙,蜜糖1湯匙,
鹽1茶匙,胡椒粉半茶匙
醬汁:
李派林喼汁3湯匙,亨氏雞湯1杯
做法
- 先將排骨粒放入醃料醃15分鐘。
- 然後落少許油在鑊上,再把排骨爆香,放入醬汁煮約二十分鐘即可。(注意::滾後要用中火煮)

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