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李派林西芹炒雞柳

李派林西芹炒雞柳

李派林西芹炒雞柳
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材料：
西芹1棵 （去皮去絲後， 斜刀切件）， 雞扒1件 （去骨切成雞柳），紅椒1個（切條），薑片及蒜頭少許
醃料：
生粉、 油、胡椒粉、麻油和鹽各少許
醬汁：
李派林喼汁2湯匙，蠔油3茶匙，糖1茶匙，紹酒少許
做法
先將西芹切件後用開水煮4分鐘，備用。
先將雞柳用醃料醃20分鐘，煎至8成熟，備用。
下少量油， 將薑片、蒜頭和紅椒爆香後加入西芹同炒。
最後加入雞柳和醬汁，炒至全熟即成。

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© 2010. 李派林喼汁版權所有
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