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李派林鰻魚炒飯

李派林鰻魚炒飯

 李派林鰻魚炒飯
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材料
白鱔2兩,芥蘭粒1兩,雞蛋2隻,白飯3碗,李派林喼汁2湯匙
白鱔調味料
李派林喼汁1湯匙,鹽1/3茶匙,雞粉1/3茶匙
李派林喼汁1湯匙,鹽1/3茶匙,生粉1/2茶匙,雞粉1/3茶匙
做法
-          白鱔去骨切粗粒,加入調味料醃約10分鐘。
-          芥蘭莖切粒並汆水至熟透後盛起,另爆香白鱔備用。
-          然後將雞蛋下鑊,加入白飯、炒飯調味料炒香。
-          最後加入芥蘭粒、白鱔、2湯匙李派林喼汁炒熱即成。

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