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鮮茄蝦仁炒蛋

鮮茄蝦仁炒蛋

 鮮茄蝦仁炒蛋
材料
番茄2個,蝦仁3兩,雞蛋2隻,蔥花少許,生粉1/2茶匙
調味料
亨氏茄汁1湯匙,李派林喼汁2湯匙,砂糖2茶匙,鹽1茶匙,生粉 1茶匙
做法
-          番茄洗淨切成角形,蝦仁洗淨加少許鹽,備用。
-          番茄、蝦仁汆水,雞蛋、生粉1/2茶匙、水1茶匙攪勻,炒至半熟備用。
-          下少許油、水390毫升(即1碗)、番茄、炒蛋、蝦仁及調味料煮約3-5分鐘。
-          最後灑上蔥花即成。

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