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李派林鯪魚蝦胶煎蛋角

李派林鯪魚蝦胶煎蛋角

李派林鯪魚蝦胶煎蛋角
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材料：
鯪魚胶300克，蝦10隻（打成胶），芫茜3棵（切碎），雞蛋４隻
醃料：
鹽1茶匙，胡椒粉半茶匙
醬汁：
李派林喼汁2湯匙，HP醬1湯匙，亨氏雞湯3湯匙，糖3湯匙，柱候醬1湯匙，麻油和鹽各少許
做法
把雞蛋打成醬，然後把其他材料及醃料拌勻製成魚蝦胶。
把魚蝦胶弄成小球，再放在雞蛋裡沾上蛋醬。
加少許油，然後用湯匙輕壓扁魚蝦胶，煎熟兩面即可上碟，備用。
將以上醬汁煲滾並加入魚蝦胶即可。

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© 2010. 李派林喼汁版權所有
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