草莓啤梨玉子豆腐

材料

玉子豆腐2條，啤梨1/2個，彩椒各1/3隻，雞蛋1隻，雞粉1/2茶匙，生粉2湯匙，鹽少許

調味料

草莓6粒，糖1/2茶匙，李派林喼汁2湯匙，亨氏茄汁1湯匙，水2湯匙，鹽少許

做法

- 洗淨草莓，加1/3杯水和1/2茶匙糖，放入攪拌機搾成草莓汁。

- 彩椒、啤梨切件後汆水；每條玉子豆腐切6件備用。

- 將剩餘材料拌勻，然後加入玉子豆腐。

- 接著將玉子豆腐炸至金黃色或煎約5-8分鐘。

- 最後將草莓汁連其餘之調味料煮滾，加入玉子豆腐、啤梨、彩椒炒至醬汁收乾即成。

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