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咕嚕豆腐

咕嚕豆腐

咕嚕豆腐
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材料
布包豆腐1件，菠蘿1片，紅椒、青椒 各1/2個，生粉 1茶匙
調味料
水4湯匙，雞粉1/2茶匙，生抽2湯匙，砂糖2茶匙，五香粉1茶匙，李派林喼汁1湯匙，老抽適量（調色用）
做法
-          布包豆腐1開8件，澄乾水份再上生粉。
-          先把豆腐炸至金黃色(或煎約3 – 4分鐘)，另紅椒、青椒略煮盛起。
-          接著將調味料攪勻，用慢火煮滾，然後便可加入紅椒、青椒、菠蘿及豆腐。
-          最後用老抽調色，1茶匙生粉加2茶匙水攪勻埋芡及收乾即成。

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© 2010. 李派林喼汁版權所有
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